Mąka Jaglana bezglutenowa 400g - Incola

Mąka Gryczana bezglutenowa marki Bezgluten to mąka otrzymywana z nasion gryki. Zawiera dużo białka, tłuszczu i składników mineralnych a także witaminy B i PP. Można używać ją do wypieku ciast, naleśników itp. ale zazwyczaj miesza się ją z mąką pszenną gdyż sama posiada charakterystyczny, goryczkowy posmak.

Gryka, z której powstaje mąka, jest cennym źródłem wielu substancji odżywczych. Zawiera m.in. białka o dobrze zbilansowanym składzie aminokwasowym, polisacharydy, polifenole oraz składniki mineralne, przede wszystkim magnez, potas i fosfor, a także cynk i żelazo, posiada również sporo wapnia, w mniejszej ilości sód, miedź i mangan. Mąka gryczana zawiera niezbędne dla organizmu aminokwasy: lizynę, tyrozynę, leucynę, izoleucynę oraz  tryptofan.

Mąka Kukurydziana bezglutenowa marki Bezgluten to mąka, która powstaje w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. To produkt, który można wykorzystać do różnorodnych potraw i wypieków.

Mąka kukurydziana bez glutenu sprawia, że ciasta, do których została dodana, stają się puszyste, a dodatkowo mają piękny, żółty kolor. Mąka kukurydziana jest też bardzo popularna w kuchni południowoamerykańskiej. Tam bowiem wykorzystuje się ją do produkcji tortilli, nachos oraz tacos. Takie placki doskonale komponują się z czerwoną fasolą, świeżą kolendrą i mięsem mielonym, przygotowanym w stylu chili con carne. Ale to oczywiście nie koniec możliwości mąki kukurydzianej. Sprawdzi się również we wszystkich ciastach, naleśnikach, deserach, sosach, panierkach, biszkoptach, bułkach, chlebie i tak dalej.

Mąka kukurydziana posiada dodatkową zaletę – jest w pełni bezglutenowa. Mogą po nią sięgnąć zatem osoby, cierpiące na celiakię, a także pozostające na specjalnej diecie bezglutenowej. Mąka kukurydziana bez glutenu posiada szereg unikalnych właściwości. W szczególności zawiera karotenoidy, a więc naturalne barwniki o właściwościach przeciwutleniających. Poza tym można w niej znaleźć dużą dawkę białka, błonnika, witamin z grupy B, folianów, żelaza, magnezu oraz cynku. Taka mąka kukurydziana bezglutenowa obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy, zapobiega chorobom oczu, a nawet zwiększa produkcję czerwonych krwinek. To doskonałe rozwiązanie dla osób, dbających o swoje zdrowie, a także dobrą kondycję.

Mąka Kokosowa Wysokobłonnikowa bezglutenowa BIO marki Coco Farm to mąka kokosowa bezglutenowa pochodząca z certyfikowanych upraw. Uzyskiwana z miąższu kokosa jako produkt uboczny wytwarzania oleju i mleka kokosowego.

Ekologiczna bezglutenowa mąka kokosowa stanowi doskonałe źródło białka, wyróżnia ją wysoka zawartość błonnika, intensywny zapach i smak kokosa. Mąka kokosowa typu RAW ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego – 35g w 100g produktu (to 13 razy więcej niż w mące pszennej i 4 razy więcej niż w otrębach owsianych). Błonnik nie tylko pomaga usprawnić pracę jelit ale również zmniejsza wchłanianie cholesterolu oraz obniża stężenie glukozy we krwi. Dodatkowo mąka kokosowa Coco Farm jest źródłem białka 17g w 100g produktu. Białko nie tylko buduje i wzmacnia mięśnie ale również dostarcza niezbędną energię oraz wspiera układ odpornościowy. To niezwykle ważny składnik odżywczy dla osób uprawiających sport na świeżym powietrzu czy ćwiczących na siłowni. Mąka kokosowa zawiera również 4 razy mniej węglowodanów niż w mące pszennej – 20g na 100g produktu.

Mąka Kasztanowa bezglutenowa marki Incola jest idealnym składnikiem wypieków oraz potraw gotowanych. Nadaje potrawom ciekawy smak, a także wpływa na teksturę wypieku.

Mąka Owsiana bezglutenowa marki Bezgluten to niezastąpiony produkt na diecie bezglutenowej. Ułatwi przygotowanie ulubionych dań, a także dobrze sprawdzi się w codziennej diecie uzupełniając ją o ważne składniki odżywcze.

Doskonale poradzi sobie jako zamiennik tradycyjnych mąk zawierających gluten. Pozwoli zachować komfort codziennego życia bez konieczności rezygnacji z lubianych dań i wartościowych posiłków. Dzięki mące owsianej dieta może być zbilansowana i różnorodna, a jedzenie smaczne.

Mąka Teff bezglutenowa marki Incola to produkt, który wpływa na teksturę wyrobów piekarniczych, ich smak i aromat, a także wartości odżywcze. Mąka jest również używa do zagęszczania sosów, zup oraz budyniów.

Niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, wysoka zawartość błonnika, źródło witamin i minerałów, źródło białka.

Mąka Kokosowa bezglutenowa marki Incola doskonale sprawdzi się do wypieków oraz deserów. Dzięki dużej zawartości błonnika wpływa na strukturę i dobrą wilgotność produktu. Idealna jako komponent produktów z niskim indeksem glikemicznym.

Wysoka zawartość błonnika, do produktów o niskim indeksie glikemicznym.

Mąka Jaglana BIO marki Bio Planet to ekologiczna mąka uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak.

Mąka Jaglana BIO marki Batom powstaje z obłuszczonego ziarna prosa charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodko-gorzkim posmakiem. Bardzo dobrze łączy się z mąką pszenną. Idealna do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, do naleśników i placków z mąką gryczaną. Doskonała do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak.

Mąka Jaglana marki Młyn Kopytowa otrzymywana jest po zmieleniu kaszy jaglanej. Charakteryzuje się słodko-gorzkim posmakiem i lekko orzechowym zapachem. Uważana jest za jedną z najlepszych mąk dostępnych na rynku. Taki tytuł zawdzięcza dzięki temu, że jest bezglutenowa w składnikach oraz niealergizująca. Mąka lekkostrawna, posiadająca bardzo dobre wartości odżywcze. Idealna do wypieku ciast, ciasteczek, naleśników, pieczywa i placków. Doskonała także w celu zagęszczenia zupy, bowiem mąka ta nie zostawia grudek. 

Mąka Jaglana BIO marki Symbio to mąka, która idealnie nadaje się do słodkich wypieków, np. kruchych tart, muffinek oraz racuchów. Szczególnie dobrze komponuje się z czekoladą oraz bananami. Mąka jaglana sprawdza się także w słonych potrawach np. domowym pieczywie lub wytrawnych naleśnikach.